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Points clés pour le prétraitement et le mélange de matières premières pour la production de Pleurotus eryngii
Points clés pour le prétraitement et le mélange de matières premières pour la production de Pleurotus eryngii
1. Prétraitement des matières premières
Les coques en coton et les épis de maïs doivent être trempés à l'avance. Le temps de trempage doit être complètement trempé sans noyau blanc. Habituellement, ils sont trempés pendant 12 heures, puis drainés pour une utilisation le lendemain.
La sciure doit être tamisée pour empêcher les objets durs de gratter le sac lors de l'ensachage. Les épis de maïs et la sciure doivent être uniformes en grossièreté et en finesse, et la taille des particules ne doit pas dépasser 10 mm.
2. Préparation du milieu de culture
Selon la formule, diverses matières premières telles que la sciure de sciure et les matières premières prédéfinies sont converties en volume. Selon la capacité du mélangeur de premier niveau, la moitié des ingrédients principaux sont ajoutés en premier, puis la farine de maïs et d'autres matériaux auxiliaires sont ajoutés. Après remuer pendant 5 minutes, la moitié restante des principaux ingrédients est ajoutée. Après remuer pendant 5 minutes supplémentaires, la teneur en humidité et la valeur du pH sont ajustées. La teneur en humidité doit être de 62% ~ 65%, et la valeur de pH est de 7,5 à 7,8. Une fois la mesure terminée, il peut être placé dans le mélange de deuxième niveau et le mélange de troisième niveau. Chaque niveau de mélange nécessite 10 minutes, puis emballé (en bouteille).
Il y a deux points clés à noter lors du mélange :
Premièrement, les matières premières doivent être mélangées uniformément et l'humidité doit être cohérente, sans matériaux secs et coins morts;
Deuxièmement, les matières premières ne doivent pas devenir rancées pendant le processus d'agitation, en particulier pendant les saisons chaudes. Installez un ventilateur au-dessus du mélangeur pour éliminer la chaleur générée pendant le processus d'agitation à temps pour réduire la chaleur et la randicidité.
Henan Joconn Machinery Co., Ltd. is an enterprise specializing in the production of mushroom equipment. It is engaged in the development, production and application of machinery and equipment for mushroom growth production lines.