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Principales sitios de cultivo y equipos de producción de hongos shiitake
2026-01-21
I. Principales sitios de cultivo
Los sitios de cultivo deben ubicarse en zonas con fácil acceso al transporte, suministro confiable de agua y electricidad, terrenos elevados y secos, suelo firme, proximidad a fuentes de agua y buen drenaje para evitar sequías e inundaciones. El entorno debe ser limpio e higiénico, con buena ventilación. No debe haber corrales para ganado a menos de 500 m del invernadero ni fábricas contaminantes a menos de 3000 m. Los principales sitios de cultivo incluyen invernaderos solares y cámaras frigoríficas.
Los sitios de cultivo deben ubicarse en zonas con fácil acceso al transporte, suministro confiable de agua y electricidad, terrenos elevados y secos, suelo firme, proximidad a fuentes de agua y buen drenaje para evitar sequías e inundaciones. El entorno debe ser limpio e higiénico, con buena ventilación. No debe haber corrales para ganado a menos de 500 m del invernadero ni fábricas contaminantes a menos de 3000 m. Los principales sitios de cultivo incluyen invernaderos solares y cámaras frigoríficas.
(1) Invernadero Solar: Los invernaderos solares suelen adoptar el tipo de instalación de "tres paredes y una pendiente". La temperatura en el invernadero es fácil de controlar, lo que permite una producción temprana de hongos en primavera y una producción continua en invierno, lo que lo hace adecuado para el cultivo estandarizado e intensivo a gran escala. Los invernaderos solares deben estar orientados de este a oeste, con orientación sur, con una longitud de 40-60 m, una anchura de 7-9 m, una altura de pared norte de 3,0-3,5 m, una longitud de pendiente trasera de 1,5 m, un ángulo de inclinación de 30°-40° y un espesor de pared de 0,6 m. La pendiente frontal utiliza una estructura de arco con marco de acero, con arcos separados por 10 m. Los orificios de ventilación, de 30 cm cuadrados, se ubican a 30 cm del suelo en la pared norte, con una separación de 4 m. Se construye una cámara intermedia en el lado este del invernadero para facilitar el acceso. Una vez construida la estructura, se cubre con una película de plástico agrícola de alta resistencia un mes antes del cultivo. Tras cubrir la película, se instalan mantas aislantes y persianas enrollables para facilitar el ajuste de la temperatura y la luz en el invernadero solar. Los invernaderos solares pueden utilizarse para el cultivo en bancales o en estanterías.
(2) Marco frío: Los marcos fríos generalmente tienen una longitud de 35 m, un ancho de 6,4 m, una altura de cumbrera de 2,5 m y alturas de alero delantero y trasero de 1,8 m. La parte inferior del marco está rodeada por una lámina de plástico para crear un recinto de 30 cm de alto (que puede amortiguar el impacto directo de la ventilación en los troncos de hongos cuando la película del marco se abre para ventilación). Se cavan zanjas de drenaje fuera del marco. Se pueden usar varios métodos para sombrear fuera del marco: uno es una estructura de red de sombreado de doble capa; otro es una capa de lámina de plástico con una capa de red de sombreado suspendida sobre ella, con una distancia de 1 m entre ellas. Si el clima es demasiado caluroso, se puede agregar otra capa de red de sombreado sobre la lámina de plástico. Cada cobertizo de cultivo de hongos está equipado con dos filas de tuberías de microaspersores, con un cabezal de microaspersor instalado cada 2 metros.
II. Equipos de producción
El equipo de producción principal incluye una trituradora de madera, una máquina de cribado, una máquina mezcladora, una máquina embolsadora, una máquina selladora, un recipiente de esterilización, una carpa de inoculación, una perforadora, un equipo de inyección de agua, un equipo de microaspersión, una cortina de agua y una máquina secadora.
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