موسم تكاثر فطر الشيتاكي: 6 مشاكل شائعة، أسبابها وطرق علاجها

1. انحسار الفطريات في أكياس التلقيح

الأعراض: خلال مرحلة تكاثر الفطريات، يتحول لون الغزل الفطري الأبيض إلى الأصفر، وتتلاشى المناطق التي استعمرها الغزل الفطري مرة أخرى إلى اللون الطبيعي لركيزة نشارة الخشب.

الأسباب: تتجاوز درجة الحرارة أثناء عملية التكاثر 35 درجة مئوية، ولا يتم تقليب الأكياس بشكل متكرر بما فيه الكفاية.

الوقاية والعلاج:

• تجنب صنع أكياس للزراعة خلال المواسم الحارة.
• بالنسبة للأخشاب التي تتطلب فترة تكاثر طويلة، قم بثقب فتحات التهوية لزيادة إمدادات الأكسجين.

2. ضعف أو فشل تحمير جذوع الفطر

الأعراض: تظهر جذوع الأشجار لونًا أصفر بني فاتحًا (عدم كفاية تكوين اللحاء الواقي البني الداكن).

الأسباب:

• عدم كفاية عمر الفطريات - يتم إزالة أكياس جذوع الأشجار في وقت مبكر جدًا، قبل أن تنضج الفطريات من الناحية الفسيولوجية.
• ضعف احتفاظ تربة زراعة الفطر بالرطوبة - الرطوبة منخفضة للغاية بحيث لا تفي بمتطلبات التحمير.
• ارتفاع درجة الحرارة بشكل كبير عند إزالة الأكياس مع بدء رش الماء متأخرًا جدًا، أو انخفاض درجة الحرارة عن 12 درجة مئوية عند إزالة الأكياس.

علاج:

• رش الماء للحفاظ على الرطوبة مع التهوية - مرة واحدة يوميًا لمدة يومين إلى ثلاثة أيام متتالية.
• افحص غشاء غطاء السرير، وقم بإصلاح أي ثقوب، وشد الغشاء لتحسين الاحتفاظ بالرطوبة.
• ضع جذوع الأشجار بشكل مسطح على الأرض للاستفادة من درجة حرارة الأرض ورطوبتها لتعزيز تحمير جانب واحد، ثم اقلبها لتحمير الجانب الآخر.
• إذا كان السبب هو انخفاض درجة الحرارة: قم بإزالة بعض الظل للسماح بدخول الضوء ورفع درجة الحرارة، وقم بالتهوية عند الظهر.
• إذا كان السبب هو ارتفاع درجة الحرارة: قم بزيادة وتيرة التهوية ورش مياه الينابيع الباردة لخفض درجة الحرارة؛ افتح الغشاء عند طرفي السرير عند الظهر، وقم بالتهوية في الصباح والمساء لمدة 30 دقيقة في كل مرة.

3. جفاف الفطريات

الأعراض: يصبح سطح الجذع خشنًا وشائكًا عند اللمس، وينخفض ​​الوزن بشكل ملحوظ.

الأسباب:

• التعرض القوي لأشعة الشمس أثناء فترة التكاثر، أو سقوط الشريط اللاصق فوق فتحات التلقيح، مما يتسبب في تبخر الماء من الكيس.
• رياح شمالية غربية جافة أو رياح جافة حارة عند إزالة الأكياس، مما يتسبب في تمزق الخلايا الفطرية وتسرب العناصر الغذائية وجفاف السطح.
• فرق كبير في الرطوبة بين موقع الزراعة والفطريات - وهو أمر شائع في مزارع الفطر في الأراضي الجافة حيث تمتص الأرض الرطوبة من جذوع الأشجار.
• ضعف احتفاظ غشاء السرير بالرطوبة (غشاء قديم به ثقوب، أو غشاء مغطى بشكل غير محكم، أو تدفق هواء مفرط في السرير).
• التهوية غير المناسبة - يتم ترك الغشاء مفتوحًا لفترة طويلة جدًا وتتعرض جذوع الأشجار للرياح الجافة الساخنة.

علاج:

• قم بزيادة رش الماء - استخدم علبة سقي لرش كمية كبيرة من الماء على جذوع الأشجار لمدة يومين متتاليين حتى يصبح السطح ناعمًا بدلاً من أن يكون شائكًا.
• قم بتغطية الغشاء بإحكام وتقصير وقت التهوية، مع الحفاظ على رطوبة نسبية تبلغ حوالي 90%.
• قم بري الأخاديد على جانبي حوض الفطر بالماء الجاري لزيادة رطوبة التربة.

4. طبقة اللحاء السميكة (القشرة)

الأعراض: تصبح طبقة اللحاء صلبة وبنية داكنة، مما يجعل الإثمار صعباً.

الأسباب:

• تأخر إزالة الكيس - عمر الفطريات طويل جدًا، ويتم نقل العناصر الغذائية باستمرار إلى السطح، وتتشابك الفطريات وتزداد سمكًا طبقة تلو الأخرى.
• تركيبة الركيزة غير المناسبة - مصدر نيتروجين مفرط، نسبة غير متوازنة بين الكربون والنيتروجين، نمو مفرط للفطريات، انهيار متأخر، ولحاء سميك بعد تحوله إلى اللون البني.
• التهوية غير السليمة - عدم اتباع جدول التهوية لمرحلة التسمير، أو جلسات التهوية القليلة والقصيرة جدًا.
• موقع فطر مظلل بشكل مفرط مع إضاءة غير كافية.

علاج:

• عزز التهوية - مرتين على الأقل في اليوم، لمدة ساعة واحدة في كل مرة.
• اضبط الإضاءة - حافظ على بيئة "ثلاثة أجزاء من الشمس، وسبعة أجزاء من الظل".
• قم بزيادة الفرق بين الرطوبة والجفاف والفرق في درجة الحرارة لإجبار الفطريات على التحول من النمو الخضري إلى النمو التكاثري.
• استخدم "طريقة غرس الثمار من جذع الشجرة" - قم بفرك سطح الجذع ذهابًا وإيابًا بفرشاة راحة اليد المغموسة في الماء، أو اضغط برفق على الجذع باليد للاهتزاز وكسر الفطريات، وكشف الفطريات البيضاء من خلال الشقوق لتعزيز تكوين العقد والإثمار.

5. إفرازات مائية صفراء من الأكياس

الأعراض: مع نضوج الأكياس تدريجيًا، تستمر قطرات الماء الصفراء البنية (المعروفة باسم "الماء الأصفر") في التسرب من سطح الكيس. يحتوي الماء الأصفر على مغذيات؛ وإذا تراكم بكميات كبيرة مع مرور الوقت، فإنه يجذب بسهولة فطر التريكوديرما وملوثات أخرى، مما يؤدي في النهاية إلى تعفن الأكياس. يجب معالجة هذه المشكلة فورًا.

علاج:

• تعزيز التهوية لمنع تكاثر البكتيريا في بيئة تفتقر إلى الأكسجين؛ كما تساعد التهوية على تبخير الماء الأصفر.
• استخدم سكينًا أو إبرة حادة ومعقمة لثقب الكيس عند نقاط تجمع الماء الأصفر (اثقب الغشاء البلاستيكي فقط، وليس الفطريات) لتصريف الماء الأصفر. تجنب دخول الماء الأصفر إلى فتحات التلقيح. عند رش الماء لتبريد الأكياس، اشطف الماء الأصفر، ولكن تجنب دخول الماء إلى داخل الكيس.

6. العفن والتعفن في جذوع الفطر

الأعراض: أثناء إزالة الأكياس وتحول لون الخشب إلى البني، تظهر بقع سوداء على جذوع الأشجار؛ يؤدي الضغط على المنطقة المصابة إلى تسرب الماء الأسود، مصحوبًا برائحة كريهة.

الأسباب:

• ارتفاع درجة الحرارة بعد إزالة الأكياس، خاصة في الأيام الممطرة ذات التهوية السيئة - ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة العالية يعززان التلوث.
• لم يتم اكتشاف العفن في الوقت المناسب أثناء عملية التكاثر، وظل كامنًا في الركيزة وتكاثر بسرعة بعد إزالة الكيس عندما تصبح درجة الحرارة والرطوبة مناسبة.
• إزالة الكيس متأخراً جداً - يتسرب الماء الأصفر إلى داخل جذع الشجرة ويسبب التلوث.
• موقع مظلل بشكل مفرط، وبيئة محيطة سيئة، وتدفق هواء ضعيف.

علاج:

• اعزل جذوع الأشجار المصابة - اجمع جذوع الأشجار المتعفنة على سرير واحد وانثر مسحوق الجير على الأرض.
• الإزالة اليدوية مع المواد الكيميائية - أولاً قم بقطع الأجزاء المتعفنة بسكين لكشف الأنسجة السليمة (لا تترك أي مواد متعفنة)، ثم امسح أو ضع 50% من الكاربيندازيم المخفف 200-300 مرة على المناطق المصابة لمنع المزيد من التعفن بشكل فعال.
• تحكم في رش الماء لتجنب الرطوبة الزائدة.
• قم بزيادة التهوية - افتح الغطاء مرة واحدة يوميًا للحفاظ على هواء السرير منعشًا.
• إذا كانت الظلال المحيطة بالسقيفة كثيفة للغاية، فافتح نوافذ التهوية الشمالية الجنوبية للسماح بتدوير الهواء.