Requisitos para el cultivo de setas shiitake en bolsas y el desarrollo de bolsas de alta calidad.

El objetivo de la etapa de crecimiento micelial es promover un crecimiento micelial robusto. Las bolsas deben alcanzar la madurez fisiológica del micelio y poseer las condiciones internas necesarias para que la fructificación se produzca con normalidad. De lo contrario, incluso con todas las condiciones externas (como la diferencia de temperatura, la baja temperatura, la luz y la agitación), no se producirá la fructificación. Esto subraya la importancia del cultivo micelial. Las diferentes variedades de setas shiitake requieren distintos tiempos de maduración, generalmente entre 60 y 80 días.

Requisitos generales para el cultivo de bolsas de setas shiitake de alta calidad

Durante el cultivo en bolsas, observe atentamente los cambios en la temperatura del aire y del micelio según las diferentes etapas de crecimiento y ajústelos artificialmente para evitar daños por altas temperaturas.

① La sala de cultivo debe estar limpia y desinfectada.

② El crecimiento micelial puede ocurrir a temperaturas que van desde 5-30℃, pero generalmente se controla entre 10-25℃, idealmente entre 24-26℃.

③ Mantener una humedad relativa del 40%-50%.

④ Asegúrese de que haya una ventilación adecuada para mantener el aire fresco.

⑤ Inicialmente, utilice sombra durante el cultivo para promover el crecimiento del micelio y prevenir la aparición prematura de primordios de setas shiitake. Aumentar la luz difusa en etapas posteriores es beneficioso para el cambio de color del micelio y la maduración fisiológica.

⑥ Después de la colonización, compruebe si hay contaminación volteando la pila y, simultáneamente, realice la aireación perforando agujeros.