Более 20 лет опыта в области решений по выращиванию грибов.
Управление выращиванием осенних грибов шиитаке
2026-06-15
Осенние грибы шиитаке выращивают с сентября по ноябрь. После начала осени разница температур между днем и ночью становится заметной — прохладные ночи сменяются теплыми днями, что создает идеальные условия для формирования и роста грибных почек. В этот период на грибных бревнах появляется обильное количество почек. Ниже приведены основные советы по уходу за грибами на осенней стадии плодоношения:
1. Регулирование температуры и разницы температур.
Оптимальная температура внутри грибного цеха составляет 13–18℃.
- При температуре выше 20℃: утром и вечером разверните полиэтиленовые пленки для вентиляции и отвода тепла.
- Когда температура опускается ниже 12℃: в полдень откройте затеняющие сетки, чтобы впустить солнечный свет и согреться.
Подходящая температура в сочетании с правильной разницей температур способствуют дифференциации почек. Вы можете регулировать вентиляцию, использовать затеняющие сетки или замачивать, впрыскивать и опрыскивать водой мешки с грибами, чтобы снизить температуру их поверхности и стимулировать рост примордий. Следует отметить, что простое различие температур без надлежащей температуры окружающей среды не приведет к хорошему плодоношению.
2. Контроль относительной влажности.
- Для формирования и выживания бутонов необходимо поддерживать влажность воздуха на уровне 85–90%.
- Когда почки достигнут длины 1 см: сократите полив и улучшите вентиляцию, чтобы улучшить качество грибов.
- Когда шляпки грибов достигнут 2 см: прекратите частое опрыскивание и дайте грибам впитать влагу из пакетов. Это позволит получить шиитаке с ярким цветом, плотной мякотью и хорошей устойчивостью к транспортировке.
- После прививки: поддерживайте влажность в помещении ниже 80%, чтобы избежать потемнения или переувлажнения грибов. Для получения высококачественных грибов с толстой мякотью поддерживайте влажность около 60%.
- Опрыскивайте водой только прохладным утром и вечером; опрыскивание в полдень приведет к тому, что шляпки грибов приобретут ржаво-красный цвет.
3. Оптимизируйте вентиляцию и освещение.
- Толстые, губчатые и вытянутые стебли свидетельствуют о плохой вентиляции. Своевременно улучшите циркуляцию воздуха.
- Светло-желтые колпачки с тонкими краями указывают на недостаток света. Частично удалите затеняющие материалы или пластиковые пленки, чтобы увеличить освещение и вентиляцию.
4. Достаточно тонко прореживать грибные почки.
Слишком плотная популяция негативно влияет на рост. Удаляйте слабые почки и рассеивайте скопления. Для сбалансированного роста оставляйте 10–15 здоровых почек на каждом грибном мешке.
5. Очистка и восстановление мицелия после сбора урожая.
Сразу после сбора урожая удалите остатки грибов и корней из пакетов. Уменьшите полив и понизьте влажность, чтобы восстановить жизнеспособность мицелия. На восстановление мицелия требуется 15–20 дней. Когда пакеты затвердеют, а основания грибов приобретут красновато-коричневый цвет, можно начинать полив, чтобы стимулировать образование почек для следующего урожая.
Рекомендуется для вас
Связаться с нами
Быстрые ссылки
Продукты
Связаться с нами
WhatsApp/Моб.:+86-150 9322 8930
Контактное лицо: Эми
Адрес: улица Шандин, д. 89, район Чжэнчжоу (новый район Чжэндун), пилотная зона свободной торговли провинции Хэнань, Китай
О нас
Компания Henan Joconn Machinery Co., Ltd. специализируется на производстве оборудования для грибоводства. Она занимается разработкой, производством и применением машин и оборудования для линий по выращиванию грибов.
Авторские права © 2025 JOCONN | Карта сайта | Политика конфиденциальности