Более 20 лет опыта в области решений по выращиванию грибов.
Ключевые моменты управления процессом размножения грибов шиитаке
2026-05-19
① Помещение для культивирования должно быть сухим, чистым, приглушенным светом и хорошо проветриваемым, а также оборудовано средствами защиты от насекомых. Перед использованием помещение необходимо тщательно очистить и продезинфицировать. Используйте аэрозольный дезинфицирующий раствор из расчета 4–6 грамм на кубический метр, плотно закройте помещение и проводите фумигацию в течение 24 часов. Регулярная дезинфекция необходима на протяжении всего периода культивирования мицелия.
② В большинстве обычных помещений для выращивания грибов отсутствует отопительное оборудование. Низкотемпературное культивирование не оказывает существенного влияния на рост мицелия и эффективно снижает риск заражения различными бактериями, но увеличивает период прорастания мицелия и задерживает плодоношение. Правильное повышение температуры в помещении может сократить цикл роста мицелия и период созревания. Идеальная температура для выращивания мицелия шиитаке составляет 20–25 °C.
③ Грибы шиитаке – аэробные растения. Недостаток кислорода замедляет или останавливает рост мицелия. Своевременная вентиляция необходима для удаления вредных газов, снижения концентрации бактерий и повышения активности мицелия. Если при входе в помещение вы чувствуете духоту или сильный запах субстрата, необходимо немедленно проветрить помещение.
④ После проделывания отверстий для аэрации уровень кислорода внутри мешков с мицелием резко повышается, что ускоряет метаболизм мицелия. Внутренняя температура мешка обычно на 3–5 °C выше температуры окружающей среды. Длительное воздействие температуры выше 30 °C в сочетании с недостатком кислорода приведет к ослаблению, усадке и даже гибели мицелия. Крайне важно предотвратить ожоги от высоких температур на более поздних стадиях культивирования.
Начинайте мониторинг температуры через 20 дней после инокуляции. Как только температура в штабеле превысит 28°C, откройте окна для вентиляции или уменьшите количество штабелей, чтобы поддерживать температуру мешков ниже 28°C. Беречь от прямых солнечных лучей и дождя. Поддерживайте относительную влажность в помещении ниже 60% для эффективного предотвращения заражения различными бактериями.
Особое напоминание: четыре табу в выращивании мицелия грибов шиитаке.
- Избегайте повреждения пакетов с мицелием. Даже мельчайшие трещины легко могут привести к бактериальной инфекции.
- Избегайте попадания воды под дождь. Влажные пакеты с мицелием очень подвержены загрязнению после инокуляции.
- Избегайте прямых солнечных лучей. Сильные ультрафиолетовые лучи повреждают мицелий, вызывают брожение материала и разрыхляют субстрат.
- Избегайте сильного встряхивания и падения. Сильная вибрация может вызвать преждевременное образование почек, затруднить вегетативный рост и замедлить нормальное созревание. Пожалуйста, обращайтесь с пакетами с мицелием бережно при всех операциях.
Рекомендуется для вас
нет данных
Связаться с нами
Быстрые ссылки
Продукты
Связаться с нами
WhatsApp/Моб.:+86-150 9322 8930
Контактное лицо: Эми
Адрес: улица Шандин, д. 89, район Чжэнчжоу (новый район Чжэндун), пилотная зона свободной торговли провинции Хэнань, Китай
нет данных
О нас
Компания Henan Joconn Machinery Co., Ltd. специализируется на производстве оборудования для грибоводства. Она занимается разработкой, производством и применением машин и оборудования для линий по выращиванию грибов.
Авторские права © 2025 JOCONN | Карта сайта | Политика конфиденциальности