تعبئة فطر شيتاكي

1. طرق التعبئة والتغليف

(1) التعبئة اليدوية: أولاً، اربط أحد طرفي الكيس بخيط وافتح الطرف الآخر. استخدم قمعًا مائلًا مصنوعًا من زجاجة بلاستيكية لملء القمع بالركيزة، واضغط عليه برفق بيدك أثناء التعبئة، مع التأكد من إحكام إغلاقه وضغطه طبقة تلو الأخرى. املأ القمع حتى مسافة 6 سم من فتحة الكيس.

(2) التعبئة الآلية: تُستخدم آلات التعبئة الآلية حاليًا في الإنتاج. تستطيع كل آلة تعبئة 800 كيس في الساعة. تتطلب كل آلة تعبئة 7 أشخاص: شخص لجمع الركيزة، وشخص لتمرير الأكياس، وشخص لوضع الأكياس، و4 أشخاص لإغلاقها. أولًا، افتح الطرف غير المُغلق من كيس الفطر، وأدخل الكيس بالكامل في الكم الموجود عند مخرج آلة التعبئة. أمسك الكيس بإحكام بيدك اليمنى، وثبته على الكم بيدك اليسرى. مع استمرار دخول المادة إلى الكيس من الكم، اضغط على رأس الكيس للداخل بيدك اليمنى، مع الضغط على الداخل والخارج لتحقيق الإحكام المطلوب. عند هذه النقطة، دع يدك اليسرى تتحرك للخلف بشكل طبيعي. عندما يمتلئ الكيس حتى مسافة 6 سم من الفتحة، توقف عن التعبئة وأخرج الكيس في وضع مستقيم.

في حالة استخدام كيس فيلم غير قابل للقطع لحفظ الماء، ضع أولاً كيس الفيلم الحافظ للماء، ثم ضع الكيس الخارجي لملئه بالمادة، وأغلقهما معًا بعد الملء.

2. متطلبات التعبئة والتغليف

(1) كمية تحميل المواد: بالنسبة لأكياس الزراعة التي يبلغ حجمها 15 سم × 55 سم، يجب أن يحتوي كل كيس على 0.9-1 كجم من المواد الجافة، بوزن رطب يبلغ حوالي 1.8-2 كجم، ويجب أن يكون طول جذع الفطر 40-42 سم؛ بالنسبة لأكياس الزراعة التي يبلغ حجمها 17 سم × 55 سم، يجب أن يحتوي كل كيس على 1.2-1.3 كجم من المواد الجافة، بوزن رطب يبلغ حوالي 2.4-2.6 كجم، ويجب أن يكون طول جذع الفطر 40-42 سم.

(2) الإحكام: عند تعبئة أكياس الفطر، يخشى بعض المزارعين أن يؤدي إحكام الكيس إلى تمزقه بفعل نشارة الخشب، لذا يملؤونه بكمية أقل من المادة. بينما يقوم آخرون، طمعًا في الربح، بملء الكيس بكمية أكبر دون تفكير، مما ينتج عنه تفاوت في "ليونة" و"صلابة" أكياس فطر الشيتاكي. فالكيس "اللين جدًا" يتسبب في انكماش جذع الفطر أو تكسره، بينما "الصلب جدًا" يتسبب في بطء نمو الفطريات أو توقفه لاحقًا. لذلك، يجب أن يكون الإحكام معتدلًا. المعيار العام لتقييم الجودة هو الضغط على كيس الزراعة بقوة معتدلة؛ فوجود انبعاج طفيف على سطح الكيس يُعد مثاليًا. إذا كان هناك انبعاج أو تمزق في الكيس، فهو فضفاض جدًا؛ أما إذا كان ملمسه كعصا خشبية صلبة، فهو محكم جدًا.

(3) عدم وجود تلف أو ثقوب: افحص الأكياس المعبأة بحثًا عن أي تلف أو ثقوب. في حال وجود ثقوب، استخدم شريطًا لاصقًا لتغطيتها. استبدل الأكياس البلاستيكية التالفة بشدة لمنع التلوث.

(4) التعامل بحرص أثناء النقل: تعامل مع الأكياس بحرص أثناء النقل. ضع أكياس الخيش أو الغلاف البلاستيكي على منطقة التعبئة وأدوات النقل. ضع الأكياس المربوطة على سطح مغطى بالبلاستيك.