أكثر من 20 عامًا من الخبرة في حلول زراعة الفطر.
موسم زراعة فطر شيتاكي وعملية زراعته
يُعدّ اختيار موسم الزراعة جانبًا تقنيًا بالغ الأهمية في زراعة فطر الشيتاكي، إذ يؤثر بشكل مباشر على المحصول والجودة والجدوى الاقتصادية. ويُحدد وقت التلقيح بناءً على خصائص فطر الشيتاكي: فنموّ الخيوط الفطرية لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة، بينما يتطلب تمايز الجسم الثمري فروقًا كبيرة في درجات الحرارة. في مناطق زراعة فطر الشيتاكي في الصين، تُقسم زراعته بشكل رئيسي إلى زراعة موسمية وزراعة خارج الموسم، وذلك وفقًا للأوقات المحددة التالية:
الزراعة في الموسم: بشكل عام، يتم إنتاج الركيزة من نهاية فبراير إلى مارس، حيث يكتمل تغير لون الفطر قبل وصول حرارة الصيف، ويحدث الإثمار من أغسطس إلى نوفمبر ومن أبريل إلى يونيو من العام التالي.
الزراعة خارج الموسم: عادةً ما يتم تحضير التربة من منتصف أكتوبر إلى منتصف نوفمبر من العام السابق، ويبدأ الإثمار من مايو إلى أكتوبر. يؤدي التحضير المبكر جدًا إلى ارتفاع درجات الحرارة وزيادة احتمالية التلوث، بينما يؤدي التحضير المتأخر جدًا إلى عدم كفاية تراكم الحرارة وتأخر الإثمار.
2. مخطط سير العمل
تحضير الركيزة والبذور، تحضير الدفيئة، إلخ. → الخلط، التعبئة، التعقيم → التبريد، التلقيح → إدارة نمو الفطريات → إدارة الإثمار.
شركة خنان جوكون للآلات المحدودة هي شركة متخصصة في إنتاج معدات زراعة الفطر. تعمل الشركة على تطوير وإنتاج وتطبيق الآلات والمعدات اللازمة لخطوط إنتاج زراعة الفطر.