Более 20 лет опыта в области решений по выращиванию грибов.
Основные сырьевые материалы для выращивания грибов шиитаке
2026-01-26
1. Основной материал
Древесные опилки являются основным сырьем для выращивания грибов шиитаке с использованием искусственных субстратов. Подходящие для выращивания грибов шиитаке виды деревьев в основном сосредоточены в семействах Fagaceae, Betulaceae, Aceraceae и Hamamelidaceae. Опилки таких деревьев, как дуб, каштан и каштан из семейства Fagaceae, имеют плотную текстуру, высокую плотность, низкую пористость и высокое содержание лигнина, что делает их более подходящими для выращивания грибов шиитаке; в то время как деревья из семейства Theaceae (например, *Schima superba*, *Camellia oleifera*) и семейства Lauraceae (например, камфорное дерево, *Phoebe nanmu*) не подходят для выращивания грибов шиитаке.
Древесные опилки являются основным сырьем для выращивания грибов шиитаке с использованием искусственных субстратов. Подходящие для выращивания грибов шиитаке виды деревьев в основном сосредоточены в семействах Fagaceae, Betulaceae, Aceraceae и Hamamelidaceae. Опилки таких деревьев, как дуб, каштан и каштан из семейства Fagaceae, имеют плотную текстуру, высокую плотность, низкую пористость и высокое содержание лигнина, что делает их более подходящими для выращивания грибов шиитаке; в то время как деревья из семейства Theaceae (например, *Schima superba*, *Camellia oleifera*) и семейства Lauraceae (например, камфорное дерево, *Phoebe nanmu*) не подходят для выращивания грибов шиитаке.
2. Вспомогательные материалы
Для улучшения роста и развития мицелия грибов шиитаке в питательной среде и увеличения урожайности грибов шиитаке, выращиваемых на искусственных субстратах, помимо древесных опилок, в питательную среду необходимо добавлять источники азота, сахара и буферные вещества.
(1) Пшеничные или рисовые отруби: Это не только хороший источник азота для роста и развития грибов шиитаке, но и источник углерода. Большое количество витамина B₁ и других питательных веществ, содержащихся в пшеничных или рисовых отрубях, являются необходимыми витаминами для распространения и роста мицелия грибов шиитаке. Пшеничные или рисовые отруби должны быть свежими и без плесени.
(2) Сахар: Добавление сахара в питательную среду может способствовать усвоению питательных веществ мицелием на ранних стадиях колонизации. Существует коричневый и белый сахар; коричневый сахар лучше белого, потому что он содержит в 10-20 раз больше глюкозы, чем белый сахар, а также большое количество минералов, таких как железо, цинк и марганец, а также каротин и рибофлавин. Коричневый сахар следует покупать и использовать немедленно.
(3) Буферные материалы: В качестве буферных материалов в питательную среду для выращивания грибов шиитаке добавляют гипс, карбонат кальция и суперфосфат. Они в основном используются для нейтрализации органических кислот, образующихся мицелием грибов шиитаке в процессе разложения питательной среды, а также могут снизить содержание дубильных веществ в древесных опилках, что более благоприятно для роста мицелия грибов шиитаке.
Для улучшения роста и развития мицелия грибов шиитаке в питательной среде и увеличения урожайности грибов шиитаке, выращиваемых на искусственных субстратах, помимо древесных опилок, в питательную среду необходимо добавлять источники азота, сахара и буферные вещества.
(1) Пшеничные или рисовые отруби: Это не только хороший источник азота для роста и развития грибов шиитаке, но и источник углерода. Большое количество витамина B₁ и других питательных веществ, содержащихся в пшеничных или рисовых отрубях, являются необходимыми витаминами для распространения и роста мицелия грибов шиитаке. Пшеничные или рисовые отруби должны быть свежими и без плесени.
(2) Сахар: Добавление сахара в питательную среду может способствовать усвоению питательных веществ мицелием на ранних стадиях колонизации. Существует коричневый и белый сахар; коричневый сахар лучше белого, потому что он содержит в 10-20 раз больше глюкозы, чем белый сахар, а также большое количество минералов, таких как железо, цинк и марганец, а также каротин и рибофлавин. Коричневый сахар следует покупать и использовать немедленно.
(3) Буферные материалы: В качестве буферных материалов в питательную среду для выращивания грибов шиитаке добавляют гипс, карбонат кальция и суперфосфат. Они в основном используются для нейтрализации органических кислот, образующихся мицелием грибов шиитаке в процессе разложения питательной среды, а также могут снизить содержание дубильных веществ в древесных опилках, что более благоприятно для роста мицелия грибов шиитаке.
Рекомендуется для вас
нет данных
Связаться с нами
Быстрые ссылки
Продукты
Связаться с нами
WhatsApp/Моб.:+86-150 9322 8930
Контактное лицо: Эми
Адрес: улица Шандин, д. 89, район Чжэнчжоу (новый район Чжэндун), пилотная зона свободной торговли провинции Хэнань, Китай
нет данных
О нас
Компания Henan Joconn Machinery Co., Ltd. специализируется на производстве оборудования для грибоводства. Она занимается разработкой, производством и применением машин и оборудования для линий по выращиванию грибов.
Авторские права © 2025 JOCONN | Карта сайта | Политика конфиденциальности