Герметизация лесозаготовок, предназначенных для выращивания грибов шиитаке.

(1) Ручная запайка: Человек, запаивающий пакет, регулирует количество субстрата внутри в соответствии с требуемым количеством, очищает внешнюю стенку пакета и оставшиеся 6 см пленки внутри отверстия пакета. Левой рукой держит отверстие пакета, а правой рукой плотно прижимает субстрат внутри пакета. Собирает отверстие пакета и поворачивает его, пока оно не окажется близко к субстрату. Завязывает его три раза веревкой, отгибает отверстие пакета назад, завязывает еще два раза, а затем завязывает еще два раза через сложенный шов, чтобы затянуть. Этот метод запайки не только быстрый и экономичный, но и предотвращает деформацию пакета во время стерилизации, а также обладает хорошим антизагрязняющим эффектом.

После запечатывания пакета, если используется метод производства с двойным пакетом, внешний пакет можно надеть поверх пакета с субстратом. Отверстие пакета завязывается скользящим узлом для удобства развязывания во время инокуляции.

(2) Машинная запайка: Для крупномасштабного производства можно использовать запаечную машину, способную запаивать 1000 пакетов в час. Для производства 10 000 пакетов с грибами раньше требовалось от 6 до 8 человек для процесса запайки, а теперь достаточно всего 2 человек. Это экономит время, силы и деньги, а пакеты хорошо запаяны, что делает их менее восприимчивыми к заражению другими бактериями из-за утечки воздуха.