أكثر من 20 عامًا من الخبرة في حلول زراعة الفطر.
موسم إنتاج فطر شيتاكي وعملية زراعته
1. موسم الإنتاج
يُعدّ اختيار موسم الزراعة أحد أهم الجوانب التقنية لزراعة فطر الشيتاكي، إذ يؤثر بشكل مباشر على كمية وجودة الفطر، وبالتالي على العائد الاقتصادي. ويُحدد وقت التلقيح بناءً على خصائص نمو فطر الشيتاكي، الذي لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة، وضرورة وجود فرق كبير في درجات الحرارة أثناء تمايز الجسم الثمري. في مناطق زراعة فطر الشيتاكي في الصين، تُقسم زراعته بشكل رئيسي إلى زراعة موسمية وزراعة خارج الموسم، وذلك وفقًا للأوقات المحددة التالية:
* الزراعة الموسمية: بشكل عام، يتم إنتاج الركيزة من نهاية فبراير إلى مارس، وتكمل الفطريات تغيير لونها قبل وصول درجات الحرارة المرتفعة في الصيف، وتقضي فصل الشتاء من أغسطس إلى نوفمبر ومن أبريل إلى يونيو من العام التالي.
* الزراعة خارج الموسم: عادةً ما يتم تحضير التربة من منتصف أكتوبر إلى منتصف نوفمبر من العام السابق، مع بدء الإثمار من مايو إلى أكتوبر. يؤدي التحضير المبكر جدًا إلى ارتفاع درجات الحرارة وزيادة احتمالية التلوث؛ بينما يؤدي التحضير المتأخر جدًا إلى عدم كفاية تراكم الحرارة وتأخر الإثمار.
2. مخطط سير العمل
* تحضير الركيزة والبذور، وتجهيز الدفيئة، إلخ. ← الخلط، والتعبئة، والتعقيم ← التبريد، والتلقيح ← إدارة نمو الفطريات ← إدارة الإثمار
شركة خنان جوكون للآلات المحدودة هي شركة متخصصة في إنتاج معدات زراعة الفطر. تعمل الشركة على تطوير وإنتاج وتطبيق الآلات والمعدات اللازمة لخطوط إنتاج زراعة الفطر.