أكثر من 20 عامًا من الخبرة في حلول زراعة الفطر.
الشروط اللازمة لنمو وتطور فطر الشيتاكي
2026-01-12
يتطلب نمو وتطور فطر الشيتاكي توفير العناصر الغذائية المناسبة والظروف البيئية الملائمة، بما في ذلك التغذية ودرجة الحرارة والهواء والرطوبة والضوء ودرجة الحموضة. وفي الإنتاج، من الضروري التنسيق الأمثل بين مختلف العوامل المؤثرة وفقًا للاحتياجات البيئية لمراحل نمو فطر الشيتاكي المختلفة لتحقيق إنتاجية عالية ومستقرة.
1. الظروف التغذوية
فطر الشيتاكي من الفطريات التي تتغذى على الخشب، وخلال نموه وتطوره، يحتاج إلى الحصول على مصادر الكربون والنيتروجين والأملاح غير العضوية والفيتامينات من الوسط المحيط. تُوفّر قشور بذور القطن، وكيزان الذرة، ونشارة الخشب، والقش، ونخالة القمح، ونخالة الأرز، وغيرها، العناصر الغذائية الكربونية والنيتروجينية. أما العناصر النزرة الأخرى، فتوجد في أوساط الزراعة مثل نخالة القمح ونخالة الأرز، لذا لا حاجة إلى أي مكملات إضافية. خلال مرحلة النمو الخضري لفطر الشيتاكي، تكون نسبة الكربون إلى النيتروجين المثلى هي (25-40):1، بينما خلال مرحلة النمو التكاثري، تكون النسبة (63-73):1 أكثر ملاءمة.
(1) مصادر الكربون: يستطيع فطر الشيتاكي استخدام مجموعة واسعة من مصادر الكربون، بما في ذلك السكريات الأحادية (الجلوكوز، الفركتوز)، والسكريات الثنائية (السكروز، المالتوز)، والسكريات المتعددة (النشا). يُعدّ اللجنين والسليلوز الموجودان في وسط الاستزراع أو الخشب من أهم مصادر الكربون الأساسية لفطر الشيتاكي. يفرز فطر الشيتاكي إنزيمات متنوعة لتحليل هذه المواد إلى مركبات أصغر لاستخدامها.
(2) مصادر النيتروجين: يستطيع فطر الشيتاكي استخدام النيتروجين العضوي (الببتون، والأحماض الأمينية، واليوريا) ونيتروجين الأمونيوم، ولكنه لا يستطيع استخدام نيتروجين النترات أو نيتروجين النتريت. في الإنتاج الفعلي، يمكن زيادة محتوى النيتروجين في وسط الاستزراع بإضافة نخالة القمح، أو وجبة فول الصويا، أو مسحوق كعكة فول الصويا، وما إلى ذلك.
(3) العناصر المعدنية: تشمل العناصر المعدنية الرئيسية التي يحتاجها فطر الشيتاكي المغنيسيوم والكبريت والفوسفور والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للعناصر النزرة مثل الحديد والزنك والمنغنيز أن تعزز نمو فطر الشيتاكي؛ على الرغم من أن الكمية المطلوبة ضئيلة للغاية، إلا أنها ضرورية.
(4) الفيتامينات: يُعدّ فيتامين ب1 ضروريًا لنمو فطر الشيتاكي. ويبلغ التركيز الأمثل لفيتامين ب1 لنمو فطر الشيتاكي حوالي 100 ميكروغرام لكل لتر من وسط الاستنبات. وتتوفر الفيتامينات بوفرة في البطاطس ونخالة الأرز ونخالة القمح؛ لذا، عند استخدام هذه المواد الخام لتحضير وسط الاستنبات، لا داعي لإضافة فيتامينات إضافية.
موصى به لك
لايوجد بيانات
الحصول على اتصال معنا
روابط سريعة
منتجات
اتصل بنا
واتساب/جوال: +86-150 9322 8930
جهة الاتصال: ايمي
العنوان: رقم 89 طريق شانجدينج، منطقة تشنغتشو (منطقة تشنغدونغ الجديدة)، منطقة التجارة الحرة التجريبية في خنان، الصين
لايوجد بيانات
معلومات عنا
شركة خنان جوكون للآلات المحدودة هي شركة متخصصة في إنتاج معدات زراعة الفطر. تعمل الشركة على تطوير وإنتاج وتطبيق الآلات والمعدات اللازمة لخطوط إنتاج زراعة الفطر.
حقوق الطبع والنشر © 2025 جوكون | خريطة الموقع | سياسة الخصوصية